• Bem vindo!
    Café & Saúde, é um programa destinado aos profissionais de saúde desenvolvido pela Associação Industrial e Comercial do Café (AICC) e apoiado pela O.I.C. International Coffee Organization.
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> Profissionais de Saúde
Aqui pode ter acesso ao Dossier de Imprensa, Comunicados de Impressa lançados recentemente, os próximos eventos e muitas outras informações.

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> Media Especializados
Pode encontrar o dossier de imprensa do projecto Café & Saúde, os diferentes press releases enviados sobre este tema e os efeitos positivos do café e da cafeína.

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> Tudo sobre café
Descubra toda a história da bebida secular e a origem dos mitos que existem em torno do café. Conheça o percurso do grão de café até chegar à sua chávena.

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Notícias
  • O café e a cafeína
    Os seus benefícios na sua saúde. Café, o efeito protector contra o cancro. O consumo de café pode estar directamente relacionado com um menor risco de desenvolver cancro. Saiba +
  • O Efeito positivo da Cafeína
    Cafeína pode ter efeito positivo no alivio de enxaquecas. Ingerir quatro chavenas de café, por dia, pode reduzir o risco de dores de cabeça crónicas. Saiba +
  • Santo Grão
    Aromático, reconfortante, estimulante... Além de tudo isto, o café previne o envelhecimento e certas doenças. um prazer com valor acrescentado. Saiba +

Eventos Café & Saúde
A Café & Saúde participa nos mais diversos eventos, acompanhe e marque na sua agenda as próximas datas dos eventos que iremos estar presentes.


SAIBA MAIS...
  • O percurso do Café até à chávena
    Os grãos de café necessitam de passar por um extenso processo de conversão para poderem chegar, em forma de bebida energética e revitalizante, às nossas chávenas. Esta coluna descreve todo o processo de fabrico e tratamento do café, desde o cultivo dos seus grãos frescos, passando pela torrefacção e pela moagem e, acabando no nosso paladar. Ler mais
  • Origem e evolução do Café
    Bebida com sabor intenso e aroma forte, de consumo caseiro ou social, ninguém fica indiferente à fragrância do café que, hoje, constitui um hábito adquirido e disseminado por todo o mundo, com elevada importância na economia internacional – é um dos principais produtos de exportação de quarenta países menos desenvolvidos. Ler mais
  • Os benefícios do Café para a saúde
    Para uns, um remédio santo, e para outros, a maldição do diabo. Mas a verdade é que desde o seu aparecimento que o café possui uma reputação mística, rodeada de secretismo e associada a curas e medicinas. E, após mais de meio século de pesquisa científica, os benefícios do café e dos seus componentes, nas mais variadas patologias, já foram demonstrados. E estão, continuamente, a ser alvos de estudo e observação. Ler mais
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