Os grãos de café necessitam de passar por um extenso processo de conversão para poderem chegar, em forma de bebida energética e revitalizante, às nossas chávenas.
Esta coluna descreve todo o processo de fabrico e tratamento do café, desde o cultivo dos seus grãos frescos, passando pela torrefacção e pela moagem e, acabando no nosso paladar.
